귤 효능 및 부작용 귤껍질을 같이 먹게 되면 뭐가 좋아질까?

귤은 비타민 C 성분으로 인한 효능이 많이 알려져 있지요. 황금향과 더불어 감귤류 간식으로 인기가 좋은데요 귤껍질에도 영양성분이 우수해 같이 먹으면 면역력을 높일 수 있습니다.  그럼 어떤 효능들이 있어서 그런지 알아보겠습니다. 

 

귤 효능

귤 효능 및 부작용 귤껍질과 같이 먹고 면역력 높이기

 

1. 비타민  C 공급원

귤은 먼저 수분 89%, 당성분이 8.8%, 그 외 비타민 유기산 무기질의 영양성분으로 구성되어 있습니다. 귤 칼로리는 42kcal(100g 기준 1개 칼로리:)이고 비타민 C가 많아 귤을 2개 먹게 되면 하루  비타민  C 권장량에 충분히 도달이 됩니다.  다만 당성분 대부분이 포도당 과당 성분인데  과당을 많이 먹으면 뱃살의 주범인 중성지방으로 변하며 부작용이 생길 수 있습니다. 그래서 한국 영양학회에서는 하루 귤 섭취량을 3개를 넘지 않는 선으로  권장하고 있습니다. 

 

2. 면역력에 도움

대식세포는 면역세포의 하나로 외부 유해물질이 체내로 들어오려 할 때 면역세포의 활성을 도와줍니다.마우스 대식세포에  독성물질을 먼저 투여하고 귤껍질 추출한 용액을 넣게 되면 대식세포가 많아지며 면역 세포의 증진에 도움을 줍니다.  귤에 풍부한 비타민 C 또한 면역세포의 B, T의 분화와 증식을 도와주며 면역력에 도움을 줍니다. 

귤 효능

 

3. 감기 예방 효능

귤은 베타카로틴류의 녹황색 색소 영양소를 갖고 있는데 이는 체내에서 비타민 A로 전환되며 시력에 도움이 되는 성분으로 알려져 있습니다. 비타민 A는 바이러스가 들어올 때 호흡기 기도 점막에 점액 분비를 촉진시켜 주며  바이러스를 꼼짝 못 하게 하고 침투를 못하도록 도와줍니다. 

 

귤 속에는 베타 카로틴류 중에서도 가장 강력한 효능을 가진 베타 크립토산 성분이 들어 있으며 귤 속껍질 흰색 부분에 4배 많이 포함되어 있어 감기 예방을 위해서는 귤껍질 차를 만들어 드시면 더 도움이 됩니다.

 

4. 감기 치료에 도움

한방서에서 귤은 끈적끈적한 것을 만들어내는 성질이 있어 감기에 걸렸을 때 귤이나 귤차를 먹게 되면 가래를 만든다고 합니다. (약이 되는 음식사전. 정지천) 동의보감에는 귤껍질 속 흰 부분이 찬 기운을 물리친다고 나와 있는데요 귤껍질 차가 기침과 가래에 좋다고 밝히고 있습니다.

 

그래서 감기에 걸리기 전에는 예방을 위해 귤과 귤껍질 차를 만들어 드시면 좋고 이미 감기에 걸리게 되면 귤 과육 섭취는 하지 않고 귤껍질차를 먹으면 도움을 받을 수 있습니다.

 

5. 피로 해소에 도움

귤 과육에는 비타민 C와 귤의 신맛인 구연산 함량이 많은데요 구연산은 피로 물질인 젖산을 분해하며  피로 해소에 도움이 됩니다. 간의 담즙에는 대사 결과 만들어진 아주 나쁜 독성 물질 및 유해물질들이 포함되어 있는데요 이들 유기산들은 담즙의 배출을 촉진시켜 주며 해독을 도와줍니다.

 

비타민 C 또한  피로로 만들어지는 활성산소를 제거하는 대표적인 항산화 성분이며 특히 육체를 많이 쓰는 경우에 더 도움이 됩니다. 

 

귤 효능

 

6. 장 내 환경 개선

귤에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 들어 있습니다. 펙틴은 수분을 잡아당기는 능력이 커서 소화액과 마구 섞이며 겔화되는데요 대변을 말랑하게 만들어 주며 변비에 좋은 효과를 보입니다. 변비에는 수분 섭취도 중요한데요 귤의 많은 수 분또 한 변비에 좋은 효능을 보입니다.  귤의 펙틴은 소화관내에서 흡수되지 못하는 대신 유산균의 먹이가 되고 귤 속 유기산은 살균작용을 하며 유해균의 증식을 막아 장 내 환경 개선에 도움을 줍니다. 

 

귤 효능

 

7. 혈관 질환에 도움

귤과 자몽 속에 많이 들어 있는 나린진 성분은 고혈압에 효능이 있는 성분으로 1991년 실험에서는 고혈압 약과 같이 썼을 때 혈압을 낮추는 데 상승 작용이 있다고 밝혀진 바 있습니다. 또한 귤껍질과 오렌지류에 특히나 많은 비타민  p성분은  모세혈관 세포 사이가 벌어져 세포 간액이 빠지는 것을 막아줘 혈관을 튼튼히 해줍니다.

 

콜레스테롤 수치를 낮추는데 있어 많은 전문가들이 수용성 식이섬유의 섭취를 권하는데요 감귤 속 펙틴이 혈관 속 콜레스테롤을 붙잡고 몸 밖으로 데리고 나가 줍니다. 이 모두가 합해지며 시너지 효과를 만들어 귤은 혈관 질환에 도움을 줍니다. 

 

귤 효능

 

8. 피부 미용에 도움 비타민 a 피부 효능

귤의 베타 카로틴의 섭취로 만들어지는 비타민 a는 피부 점막 세포에서 점액을 분비해 주며 피부를  촉촉하고 윤이 나게 해주는 효능이 있습니다. 비타민 c 또한 피부 노화를 가속화시키는 활성산소를 제거해 주고 피부 멜라닌 색소의 침착을 막아주며 미백에 도움이 됩니다

 

또한 비타민 c와 a는 피부 콜라겐 단백질의 결합 조직을 튼튼히 해 주며 피부 탄력에 효능이 있는데요  지용성이라서 귤을 아몬드와 같은 견과류와 같이 드시면 흡수에 도움이 됩니다.

 

귤 효능

 

9. 스트레스 해소

귤을 까다보면 알싸한 향을 맡을 수 있는데요 이는 귤껍질 주황색 부분에 들어 있는 리모넨 계열의 향성분으로 이들은 신경 안정 작용을 합니다. 8월~9월경에 딴 덜 익은  청귤 껍질에 더 많은 성분이 들어 있고 이 향은 흥분을 진정시켜 주며 기분을 좋게 해주어 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 

 

 

귤 효능

 

 

10. 발암 억제에 도움

귤과 귤껍질 속 베타크립토산틴과 리모넨 성분은 발암을 억제하는 효능이 있고 과육 속에 쓴맛을 내는 리모노이드 성분 또한  암세포로의 전환을 막아 발암 억제 작용에 도움이 됩니다. 그리고 비타민 c 또한 강력한 항산화 영양소로서 항암 작용에 도움이 됩니다. 

 

귤 효능

 

귤 부작용

귤은 한방에서는 찬 성질로 과다 섭취시에는 복통과 설사를 일으킬 수 있습니다. 귤은 칼로리가 비교적 낮지만 포도당과 과당이 많아 혈당지수가 50.4로 높은 편에 속합니다. 그래서 당뇨가 있다면 빠른 혈당 상승으로  하루 귤 섭취량을 1개로 권하고 있습니다. 귤청으로도 많이 만들어 드시는데요  귤청에 들어가는 설탕과 꿀에 또한 과당이 많아 당뇨와 다이어트에는 좋지 않습니다.

대신 귤껍질에는 지방세포의 축적을 막아주는 효능이 있어 다이어트시에는 귤껍질차를 먹으면 좋습니다. 

 

그럼 오늘도 식사 잘 챙겨드시고 건강해지시길 기원하며 글을 마치겠습니다. 감사합니다. 

 

 

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