고구마는 7가지 영양소인 비타민 A, C, E, 엽산, 철분, 칼슘 등이 가장 많은 채소입니다. 고구마 효능은 이들 성분의 작용으로 나타나는데요 어떤 효능들이 있는지 구체적으로 알아보도록 할게요 고구마 효능 5 가지 1. 간식으로 좋은 음식 고구마는 밥 한 공기에 반 정도 되는 열량을 갖고 있으면서 포만감이 크고 탄수화물 및 비타민 C, E, A와 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질의 영양이 풍부해서 간식으로 좋은 음식입니다. 아이들에게 밀가루와 초콜릿, 식품첨가물로 섞인 과자를 간식으로 주는 것도 어떨 때는 괜찮겠지만 고구마 같은 천연 간식도 너무 좋지요. 2. 항산화 효능 고구마에 들어 있는 비타민 C는 다른 과일과 채소에 들어있는 형태와 달리 전분질에 쌓여 있어서 가열해도 안쪽 비타민 C는 보호되어 70..

9월 식탁에 오르며 밥반찬으로는 너무 맛있는 고구마 줄기인데요 껍질을 벗겨내야 해서 손이 많이 가지요.그래서일까요? 수고스러운 만큼 고구마 줄기 효능에는 생각지도 못한 효능들이 있습니다. 고구마 줄기 효능에 어떤 것들이 있는지 구체적으로 알아보도록 할께요 1.항산화 효능 고구마 줄기 효능은 고구마 잎과 줄기에 들어있는 폴리페놀류 및 플라보노이드 성분과 비타민 C,E같은 항산화 비타민으로 인해 항산화 효능의 작용을 합니다. 위 논문에서 일반 성인 남자에게 일주일 동안 아침식사로 기름에 볶은 고구마잎을 200g섭취시킨 결과 염증에 반응하는 지표인 il-6 수치가 의미 있게 낮아졌고 총 항산화능력이 높아졌다고 보고되고 있습니다. 또한 7일째 되는 날 아침식사에 고구마 잎을 같이 섭취하도록 한 후 1시간 동안 ..

우리 식탁에 올라오는 깻잎은 참깨의 잎이 아니라 들깨의 잎으로 따로 잎만을 생산하기 위한 품종이 따로 개발되면서 우리는 맛있는 깻잎을 사시사철 먹을 수 있게 되었는데요 생각외로 깻잎에 놀라운 효능이 있습니다. 어떤 깻잎 효능들이 있는지 구체적으로 알아보도록 할께요 1.비타민 무기질이 많은 식품 깻잎은 철분함유가 많은 식품으로 하루에 깻잎 30g정도를 먹으면 하루 권장량을 모두 섭취할 수 있을 만큼 철분이 많이 들어 있는 식품입니다. 또한 비타민과 칼슘같은 무기질이 많은 식품으로 에너지 소모가 많거나 비타민 소모가 많은 흡연자들에게 좋은 식품입니다. 2.항균작용 깻잎은 테프페노이드 계열의 독특한 향이 있지요. 이 성분은 곤충들의 방어에도 이용되는데요 깻잎 효능은 이러한 성분들로 인해 천연 방부제와 항생제 ..

단호박에는 탄수화물, 식이섬유 , 무기질 및 비타민A, B, C, E 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 칼슘 또한 많이 들어 있는데요 단호박 껍질에는 같은 양의 우유보다 많은 양의 칼슘이 들어 있습니다. 반면 칼로리는 낮아서 다이어트하시는 분들에겐 간헐적 단식 식단에 이용되거나 건강식에 관심이 많으신 분들이 많이 찾고 있지요. 오늘은 이렇게나 좋은 단호박 효능과 미니단호박 효능에 대해 구체적으로 알아 보도록 할게요 1. 시력 보호 및 눈 기능 향상 단호박 안쪽에 노란색은 식물 색소 영양소인 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 바뀌며 야맹증에 도움이 되지요. 단호박을 1/4조각은 비타민A의 일일 권장량을 충족시킬 양입니다. 또한 단호박에 들어 있는 루테인과 제아잔..